旺顺阁鱼头泡饼，不仅仅有誉满京城的旺顺阁鱼头泡饼。秋分后，天气转凉，天燥地寒，应多吃润肺御寒的食品。旺顺阁秋冬新菜上市，带您品尝健康时令养生美味！

——旺顺阁在一年四季都会推出不同主题的养生文化菜单，使得各位美食爱好者在品尝时令美味的同时，还能get一些养生小贴士。

2017年9月下旬，旺顺阁正式推出秋冬新菜单，今年的全新菜品，将会带来怎样的全新体验？

旺顺阁本季“双鱼”主打之一鱼头佛跳墙

鱼头选自国家优质水源地的有机鳙鱼。将鲍鱼、辽参、冬菇、牛筋、山药、鹌鹑蛋配以高汤细火慢炖提炼出各种食材精华煨入鱼头，让鱼头融合多种食材的鲜味，达到“味中有味”的效果，成为餐桌上的绝对“主角”。

旺顺阁本季“双鱼”主打之一千岛湖鱼头汤

千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首，国家优质水体，不经任何处理即达饮用水标准，被誉为“天下第一秀水”。千岛湖内淡水鱼80多种，年捕鱼量达4000多吨。

精选4斤千岛湖有机鳙鱼头，鱼丸、笋条、大枣，悉数融入其中，珠翠之珍，鲜香甘美。俗话说“吃鱼不长膘”，鱼肉脂肪含量低，营养价值高。少了其他肉类的肥腻，又具有嫩滑的口感，是秋冬季节的滋补首选。

除了主打的“大鱼头”，还有更多鲜香美味菜肴，等您品鉴。

【麻辣海鲜拼】甄选鲍鱼、白虾、青蛤、章鱼等，肉质细润，鲜与辣，相得益彰。营养丰富，高蛋白、低脂肪。
【捞汁西葫芦】含较多维生素C、纤维素，富含水分，清脆，清香。
【农家笋干烧花猪肉】只选取1年以上，100斤以上的千岛湖畔花猪肉，以红薯叶、米糠饲养。肉质细嫩多汁、肉味香浓。
【鲍鱼仔】灯笼椒焗鲍鱼，辛辣过瘾。豉汁蒸鲍鱼，咸鲜味美。
【黑蒜炖鲜鲍鱼】台湾黑蒜、新鲜鲍鱼，融合鸡爪、赤肉、老鸡、龙骨的浓郁美味汤底。黑蒜“甜、软、糯”，用新鲜生蒜带皮经过60-90天发酵后制成，能够保留大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，食后无蒜臭。
【牛筋腩焖支竹】牛筋和牛腩，味道浓郁，口感爽滑弹牙，有机黄豆制成的腐竹与青蒜苗，豆香菜香，相得益彰，其味无穷。
【五谷杂粮饼】黄豆、绿豆、小米、有机全麦粉、玉米粉，富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素等。
——更多菜品，敬请到店品鉴，或者关注旺顺阁微信公众账号[旺顺阁]查看详细讯息。