2015年4月22日，北京旺顺阁鱼头泡饼等来自全国饭店餐饮届的代表们齐聚京西宾馆，参加第四届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节，共商饭店餐饮业发展大计。恭喜旺顺阁(北京)投资管理有限公司荣获“2015十佳中国特色餐厅”、“2015中国特色餐饮集团50强”称号。

据中国饭店协会发布的《2015中国餐饮业年度报告》显示，2014年全国餐饮收入达到27860亿元，同比增长9.7%，其中大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达到80%。与上年相比，高端餐饮营业额下降6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额增长12%，人均消费增长15.2%，平均毛利率增长0.3%。

特色餐饮品牌北京旺顺阁在整个行业形势普遍不好的2014年，凭借一道北京旺顺阁鱼头泡饼年营收3亿元，年销售鱼头25万个。数据显示，全年客单价虽然明显下降，但由于客流量的不断上升，旺顺阁在维持菜品原有价格不变的情况下，2014年的营业额比上一年还是提升了40%，成为逆势上扬的优秀案例典范。旺顺阁集团总裁张雅青说：“越是市场艰难时期，越是考验一个企业的时候”。

17年来，旺顺阁致力于打造特色餐饮品牌，打磨不易被模仿和赶超的尖刀产品。如今这道鱼头泡饼不负众望，成为家喻户晓的“明星菜肴”，旗下11家分店更是遍布京城，多年来一如既往的美味口感，被食客们认可为鱼头泡饼的正宗口味!据张总介绍：“旺顺阁作为目前北京鱼头销量最大的餐饮企业，与千岛湖等多个符合国家优质水体标准的水库达成长期战略合作关系，保证旺顺阁的鱼头泡饼不仅品质最优最健康，而且给到消费者的价格也最实惠!”

北京旺顺阁，立志开创独具特色的中国餐饮品牌。经历17年风雨，旗下拥有鱼头泡饼、海鲜广场、经典时尚火锅、商务会馆等四个餐饮业态，旺顺阁鱼头泡饼，荣登《舌尖上的中国》，值得您品尝的美食，我们致力于为您提供更生态、健康的美食，如果您对北京旺顺阁鱼头泡饼感兴趣，欢迎您拨打24h服务热线：400-6600-919，或点击在线客服，北京旺顺阁竭诚为您服务!