发展历程
- 2015年5月2015年5月25日，世界最大鱼头泡饼在旺顺阁鱼头泡饼小红门店诞生，30.6斤的鱼头王，配上直径1.78米的超大烙饼，组成的这道世界上独一无二的鱼头泡饼，来自世界纪录协会的认证官大卫?威廉?普洛考特为旺顺阁颁发了世界纪录认证证书。当天，姜俊贤会长代表中国烹饪协会授予旺顺阁鱼头泡饼《中国名菜》奖。
- 2013年2013年是旺顺阁战略转型的一年，相继华丽登上央视《舌尖上的中国1、2》，被广大观众喜爱、追捧。旺顺阁大力发展鱼头泡饼，致力于把鱼头泡饼这一道菜打造成当今国内餐饮业，不易被模仿和赶超的尖刀产品，北京第三张美食名片，塑造特色品牌，打造百年老店。
